inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 36-38

Título :	Masa congelada
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 36-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD MASA DE PANADERIA
Resumen :	La calidad de una empresa que maneja masas congeladas es indispensable para obtener un producto con calidad consistente
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7