| Título : | Aves y cerdos: micronutrientes y calidad de la carne |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | K.M. Downs, Autor |
| Editorial : | Illinois : |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Artículo en la página : | p. 20-22 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA CARNE MAGNESIO SELENIO VITAMINA E |
| Resumen : | El autor describe algunos oligoelementos como la vitamina E, el magnesio y selenio, necesarios para la calidad en la carne |
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