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Microbiología método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Título :	Microbiología método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial:	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación:	1998
Número de páginas:	7 p
Precio:	11000
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ENVASADO ESTERILIZACION MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	N NORMA
Resumen:	Esta norma establece el procedimiento para determinar si los alimentos envasados en recipientes herméticamente cerrados, cumplen con los requisitos de esterilización comercial a los que se sometieron y se aplica a todos los alimentos catalogados como comercialmente estériles, cuando se desee comprobar esta condición o cuando los datos del proceso no estén disponibles o no sean satisfactorios
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7