inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 277 (Mar) (2002) . - p. 60-64

Título :	Quesos artesanales de Asturias: análisis sensoriales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrés Navarro Garrido, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 60-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO
Resumen :	El artículo describe los quesos Ahumado de pria, cuevas del mar, beyos vaca, beyos mezcla, monje, porrua, porrua vaca, cabrales, gamonedo
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