La belleza entra por los ojos / Pablo Palena en Infortambo, Número: 214 (Mar) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 214 (Mar) (2007) . - p. 106-110 Título : La belleza entra por los ojos Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Palena, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 106-110 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO Resumen : Precauciones a tener en cuenta a la hora de lograr ojos homogéneos, brillantes y bien distribuidos en la elaboración de quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Suero de queso: nada se tira todo se transforma / Pablo Palena en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 104-106 Título : Suero de queso: nada se tira todo se transforma Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Palena, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 104-106 Idioma : Español (spa) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES SUERO DE QUESO Resumen : Desde siempre se lo utilizó para la alimentación de animales pero hoy se utiliza en la industria alimenticia por sus cualidades nutricionales y funcionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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