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La belleza entra por los ojos / Pablo Palena en Infortambo, Número: 214 (Mar) (2007)

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[Artículo] 
inInfortambo > Número: 214 (Mar) (2007) . - p. 106-110

Título :	La belleza entra por los ojos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pablo Palena, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 106-110
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO
Resumen :	Precauciones a tener en cuenta a la hora de lograr ojos homogéneos, brillantes y bien distribuidos en la elaboración de quesos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Suero de queso: nada se tira todo se transforma / Pablo Palena en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)

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[Artículo] 
inInfortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 104-106

Título :	Suero de queso: nada se tira todo se transforma
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pablo Palena, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 104-106
Idioma :	Español (spa)
Materias :	APLICACIONES INDUSTRIALES SUERO DE QUESO
Resumen :	Desde siempre se lo utilizó para la alimentación de animales pero hoy se utiliza en la industria alimenticia por sus cualidades nutricionales y funcionales
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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