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Perfil nutricional de la carne de pollo / Martha Lucía Borrero en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAvicultores > Número: 191 (Dic-Ene) (2011) . - p. 34-35 Título : Perfil nutricional de la carne de pollo Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha Lucía Borrero, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 34-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE POLLO Resumen: La Organización Mundial de la Salud (OMS), está desarrollando un modelo de perfil nutricional de los alimentos, que permita unificar y proporcionar mensajes de nutrición, para ser utilizados en la salud pública, y para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El artículo presenta un análisis de perfil nutricional de alimentos proteicos entre los cuales se encuentra el pollo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Temperatura y humedad relativa. Determinantes en la producción de pollo / FENAVI en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAvicultores > Número: 191 (Dic-Ene) (2011) . - p. 36-38 Título : Temperatura y humedad relativa. Determinantes en la producción de pollo Tipo de documento: texto impreso Autores: FENAVI, Autor ; Iván Camilo González, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 36-38 Idioma : Español (spa) Clasificación: POLLO DE ENGORDE PRODUCCION AVICOLA TEMPERATURA Resumen: Entre los muchos factores que afectan un buen desarrollo y por tanto una buena producción del pollo de engorde, se encuentran dos que son determinantes y que deben ser tenidos en cuenta durante todo el ciclo productivo si se quiere obtener los mejores resultados al final del mismo. Se habla entonces de la temperatura y la humedad relativa. El artículo explica algunos de los factores a considerar en la producción avícola como la termoneutralidad, la humedad relativa y la interacción entre temperatura y humedad relativa. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]