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Perfil nutricional de la carne de pollo / Martha Lucía Borrero en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 191 (Dic-Ene) (2011) . - p. 34-35

Título :	Perfil nutricional de la carne de pollo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Martha Lucía Borrero, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 34-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE DE POLLO
Resumen :	La Organización Mundial de la Salud (OMS), está desarrollando un modelo de perfil nutricional de los alimentos, que permita unificar y proporcionar mensajes de nutrición, para ser utilizados en la salud pública, y para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El artículo presenta un análisis de perfil nutricional de alimentos proteicos entre los cuales se encuentra el pollo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33453

[Artículo] 

Temperatura y humedad relativa. Determinantes en la producción de pollo / FENAVI en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 191 (Dic-Ene) (2011) . - p. 36-38

Título :	Temperatura y humedad relativa. Determinantes en la producción de pollo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	FENAVI, Autor ; Iván Camilo González, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 36-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	POLLO DE ENGORDE PRODUCCION AVICOLA TEMPERATURA
Resumen :	Entre los muchos factores que afectan un buen desarrollo y por tanto una buena producción del pollo de engorde, se encuentran dos que son determinantes y que deben ser tenidos en cuenta durante todo el ciclo productivo si se quiere obtener los mejores resultados al final del mismo. Se habla entonces de la temperatura y la humedad relativa. El artículo explica algunos de los factores a considerar en la producción avícola como la termoneutralidad, la humedad relativa y la interacción entre temperatura y humedad relativa.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33454

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