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Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2002)

Título :	Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	p. 66-68
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	HISTORIA DEL PAN INDUSTRIA PANADERA
Resumen:	El artículo hace un recuento histórico del pan desde sus inicios, hasta la era de la tecnología
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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