inAnaporc > Volumen: 22 Número: 220 (Mar) (2002) . - p. 5-31

Título :	Los enzimas en nutrición porcina y 2
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Brenes Payá, Autor ; Agustín Viveros Montoro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 5-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDO FITICO FITATOS NUTRICION PORCINA
Resumen :	El ácido fítico, ácido mioinositol hexafosfórico -IP6-, es un compuesto formado por un radical inositol esterificado con seis radicales ortofosfatos. Es un componente esencial de los granos de cereales y leguminosas, y representa a la vez una reserva de fósforo, otros minerales y glúcidos que son utilizados por la plántula durante el proceso de germinación
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