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A la conquista de Brasil en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 22-30 Título : A la conquista de Brasil Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 22-30 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIAS SAN MIGUEL Resumen: Mantener su tendencia de crecimiento y posicionarse como una de las compañías de bebidas a nivel internacional es el objetivo de la cuarta empresa peruana de bebidas, que prepara su llegada a Brasil y espera estar en 2015 en el mercado asiático. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Salud y bienestar, el mercado de las bebidas calientes en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - 32-35 Título : Salud y bienestar, el mercado de las bebidas calientes Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: 32-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen: Bebidas calientes es una de las categoríasque se han visto más impactadas por la tendencia de salud y bienestar. Historicamente ha existido una gran dicotomía entre las bebidas calientes consumidas para el disfrute, por ejemplo el café y ciertos tipos de te, y las que se consumen por razones de salud. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

¿El colorante prohibido? / Andrés Felipe Andrade en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 38-44 Título : ¿El colorante prohibido? Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Felipe Andrade, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 38-44 Idioma : Español (spa) Clasificación: COLORANTES PARA ALIMENTOS Resumen: El uso de la tartrazina es duramente cuestionado en Perú por parte de algunos promotores de su prohibición en la industria, mientras que para los empresarios no es más que una propuesta sin sentido fundamentada. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

El efecto mariposa de la seguridad alimentaria / Mauricio Retiz en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - 46-48 Título : El efecto mariposa de la seguridad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Mauricio Retiz, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: 46-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: COLORANTES PARA ALIMENTOS Resumen: El color caramelo o E-150 es uno de los tipos de ingredientes más comunes en la industria alimentaria, conocido solo por los profesionales del sector. Este colorante y uno de sus compuestos, se convirtieron en tema de interés general luego de que Coca-Cola y Pepsi anunciarán cambios en sus fórmulas para evitar que sus productos fueran etiquetados como cancerígenos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Las normas de Global Food Safety Initiative en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 52-53 Título : Las normas de Global Food Safety Initiative Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 52-53 Idioma : Español (spa) Clasificación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: El artículo presenta la normatividad aplicable a la seguridad alimentaria. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]