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A la conquista de Brasil en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

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inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 22-30

Título :	A la conquista de Brasil
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 22-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIAS SAN MIGUEL
Resumen :	Mantener su tendencia de crecimiento y posicionarse como una de las compañías de bebidas a nivel internacional es el objetivo de la cuarta empresa peruana de bebidas, que prepara su llegada a Brasil y espera estar en 2015 en el mercado asiático.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Salud y bienestar, el mercado de las bebidas calientes en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - 32-35

Título :	Salud y bienestar, el mercado de las bebidas calientes
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	32-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	Bebidas calientes es una de las categoríasque se han visto más impactadas por la tendencia de salud y bienestar. Historicamente ha existido una gran dicotomía entre las bebidas calientes consumidas para el disfrute, por ejemplo el café y ciertos tipos de te, y las que se consumen por razones de salud.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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¿El colorante prohibido? / Andrés Felipe Andrade en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 38-44

Título :	¿El colorante prohibido?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrés Felipe Andrade, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 38-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COLORANTES PARA ALIMENTOS
Resumen :	El uso de la tartrazina es duramente cuestionado en Perú por parte de algunos promotores de su prohibición en la industria, mientras que para los empresarios no es más que una propuesta sin sentido fundamentada.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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El efecto mariposa de la seguridad alimentaria / Mauricio Retiz en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - 46-48

Título :	El efecto mariposa de la seguridad alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mauricio Retiz, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	46-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COLORANTES PARA ALIMENTOS
Resumen :	El color caramelo o E-150 es uno de los tipos de ingredientes más comunes en la industria alimentaria, conocido solo por los profesionales del sector. Este colorante y uno de sus compuestos, se convirtieron en tema de interés general luego de que Coca-Cola y Pepsi anunciarán cambios en sus fórmulas para evitar que sus productos fueran etiquetados como cancerígenos.
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Las normas de Global Food Safety Initiative en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 52-53

Título :	Las normas de Global Food Safety Initiative
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 52-53
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El artículo presenta la normatividad aplicable a la seguridad alimentaria.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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