Puntos negros en el queso....un accidente desafortunado / Karen Paulus en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2007) . - p. 397-398 Título : Puntos negros en el queso....un accidente desafortunado Tipo de documento : texto impreso Autores : Karen Paulus, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 397-398 Idioma : Español (spa) Materias : PROPIEDADES REOLOGICAS Resumen : La autora describe un incidente sobre un misterioso defecto de puntos negros en el queso Cheddar, provocado por la droga orbeseal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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