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Saborizantes fuera de serie: segunda parte en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2002)

Título :	Saborizantes fuera de serie: segunda parte
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	p. 30-36
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AROMATIZANTES
Resumen:	El consumidor de hoy busca menos calorías y menor cantidad de grasa en los productos que consume. El artículo describe los edulcolorantes o potenciadores de sabor, los cuales mejoran las propiedades físicas de los alimentos
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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