Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 49-52 Título : Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization Tipo de documento: texto impreso Autores: L.E. Pearce, Autor ; H.T. Truong, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 49-52 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MYCOBACTERIUM AVIUM Resumen: El artículo describe un estudio cinético sobre la inactivación del calor de la mycobacterium avium durante el fluído turbulento de la pasteurización Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Survey of data on heat resistance of dairy pathogens / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 37-41 Título : Survey of data on heat resistance of dairy pathogens Tipo de documento: texto impreso Autores: L.E. Pearce, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 37-41 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE UHT Resumen: La pasteurización y el tratamiento UHT son tecnologías que dan seguridad a los productos lácteos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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