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Determinación de la calidad higiénica de los equipos lavados con sistema CIP en la planta Colanta San Pedro / Eleider Idárraga Sandoval

Título :	Determinación de la calidad higiénica de los equipos lavados con sistema CIP en la planta Colanta San Pedro
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Eleider Idárraga Sandoval, Autor
Editorial:	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación:	1999
Número de páginas:	22 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	LIMPIEZA INDUSTRIAL
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen:	En toda la industria alimenticia es de suma importancia la higiene, por lo tanto debe existir un proceso de limpieza bien planificado y controlado que se garantice el estado sanitario de equipos e instalaciones
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
003531	Q03 9456	Informe Práctica	Biblioteca Caribe	General	Disponible