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Acido cítrico: características, aplicaciones y procesos de obtención / María M. Peña Miranda en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 2 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 2 (1994) . - p. 91-98

Título :	Acido cítrico: características, aplicaciones y procesos de obtención
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María M. Peña Miranda, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 91-98
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDO CITRICO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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