inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 54-58

Título :	Propuesta de plan de control de calidad de la leche recogida y entregada a la industria
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 54-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD RECOGIDA DE LECHE
Resumen :	El control de calidad de la leche recogida por las industrias a los ganaderos se ha convertido en una exigencia. La leche que no sea conforme con los parámetros establecidos deberá ser rechazada, debiendo existir un sistema que garantice su salida del circuito alimentario
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