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FSSC 22000 en la cadena de suministros, primera entrega / Jacqueline Southee en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 16-20 Título : FSSC 22000 en la cadena de suministros, primera entrega Tipo de documento: texto impreso Autores: Jacqueline Southee, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 16-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: La seguridad alimentaria es una preocupación mundial, no solo por la importancia que tiene para la salud pública, sino por su impacto en el comercio internacional. El artículo describe algunos esquemas de certificación de seguridad, la norma ISO 22000. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Bebidas calientes, un potencial en la región / Jonas Feliciano en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 22-24 Título : Bebidas calientes, un potencial en la región Tipo de documento: texto impreso Autores: Jonas Feliciano, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 22-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: BEBIDAS AROMATIZADAS Resumen: Los fabricantes de bebidas calientes creen que América Latina es un mercado potencial para la producción de granos de café, sin embargo, los consumidores locales prefieren a menudo productos más baratos y variedades convenientes e instantáneas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Innovación en el mercado de bebidas en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 26-27 Título : Innovación en el mercado de bebidas Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 26-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: TENDENCIAS Resumen: Son muy pocas las marcas que a lo largo del tiempo han disfrutado de una fuerte presencia en el mercado sin necesidad de reinventarse para atraer a las nuevas generaciones de consumidores o ampliar su nicho de mercado. Las botellas de aluminio se han convertido en una fuente de inspiración para los líderes mundiales del mercado de bebidas al momento de hacer sus imágenes y llegar a nuevos mercados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

¿Cómo prevenir la oxidación del sabor en bebidas cítricas? / Esneyder Agudelo en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 28-31 Título : ¿Cómo prevenir la oxidación del sabor en bebidas cítricas? Tipo de documento: texto impreso Autores: Esneyder Agudelo, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 28-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: BEBIDAS CITRICAS Resumen: En los últimos años, el mercado colombiano de bebidas ha visto un auge de refrescos con perfiles cítricos. Los sabores cítricos se caracterizan por contener aceites esenciales, los cuales a su vez contienen terpenos. Para mitigar esta oxidación, el primer punto a trabajar está en la selección de los acites asenciales cítricos utilizados en la formulación. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

¿Cómo evolucionan las bebidas? / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 32-35 Título : ¿Cómo evolucionan las bebidas? Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Diana Patricia López, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 32-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen: El mercado de las bebidas continúa en crecimiento y cada vez son más los competidores que buscan participación y penetración en el mercado. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]