Aplicación de las tecnologías de membranas en la industria láctea / Ana M. Pérez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 53 (2008) . - p. 12-19 Título : Aplicación de las tecnologías de membranas en la industria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana M. Pérez, Autor ; Fabrice Vaillant, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 12-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: ULTRAFILTRACION Resumen: La aplicación de tecnologías de membranas en la industria láctea es todavía limitada al nivel industrial en muchos países latinoamericanos, probablemente por falta de conocimientos sobre las ventajas de dichos procesos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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