inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2001) . - p. 40, 42

Título :	Mayor absorción de calcio: la ciencia destaca una nueva utilidad para la inulina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Dominique Speleers, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 40, 42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALCIO INULINA
Resumen :	La industria alimentaria podrá lanzar en muy poco tiempo productos que ayuden a los consumidores obtener beneficios en la absorción del calcio. Los yogures, por ejemplo, podrán contener hasta un cinco por ciento de inulina
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