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Autor A. Pérez Rigau

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Acidificantes, aminoácidos funcionales y ácidos nucleicos en alimentación porcina / Z. Mroz en Anaporc, Volumen: 23 Número: 229 (Ene) (2003)

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[Artículo]
inAnaporc > Volumen: 23 Número: 229 (Ene) (2003) . - p. 44-58
Título : Acidificantes, aminoácidos funcionales y ácidos nucleicos en alimentación porcina
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Z. Mroz, Autor ; A. Pérez Rigau, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2003
Artículo en la página : p. 44-58
Idioma : Español (spa)
Materias : ACIDOS NUCLEICOS
ACIDOS ORGANICOS

Resumen : El artículo se centra en los efectos de algunos grupos de acidificantes, los aminoácidos funcionales y los ácidos nucléiclos como antimicrobianos precursores de la profileración de células epiteliales y la producción de mucina respectivamente
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