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Título : Actúe como un investigador Tipo de documento : texto impreso Autores : Carla Lindarte, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 70-73 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
COMPRAS
CONTROL DE CALIDADResumen : Lo más importante para su negocio es contar con insumos de la más alta calidad. Por eso, cuando un proveedor potencial lo invite a visitar su planta, tenga en cuenta estas recomendaciones, dadas por dos empresas certificadas en ISO 9000 y HACCP Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14267
in Catering > Número: 18 (2007) . - p. 70-73[Artículo]
Título : Administración con el método japonés: JAT: Japanese Administration Technique Tipo de documento : texto impreso Autores : Agustín J. Cárdenas, Autor Editorial : México : CECSA Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 245 p Precio : 15900 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDADClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2319 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000542 D01 5095 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Administración del control total de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Gómez Saavedra, Autor Mención de edición : 4 ed Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 243 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD Clasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3311 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000664 D50 129 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Agricca certificada por el INVIMA en Avicultores, Número: 113 (Nov) (2004)
Título : Agricca certificada por el INVIMA Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA AVICOLA
PUNTOS CRITICOSResumen : Esta empresa payanesa, cuya marca es Pollos Conquistador, ingresa al exigente club HACCP, luego de un enorme esfuerzo humano y económico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12145
in Avicultores > Número: 113 (Nov) (2004) . - p. 28-29[Artículo]
Título : Agua caliente, clave para obtener leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : New York : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 56 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4166
in Lechero Latino > Número: (Jun-Sep) (1998) . - p. 56[Artículo]
Título : Algunos aspectos del control de calidad de los alimentos en explotaciones lecheras Tipo de documento : texto impreso Autores : José Eduardo Santos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 66-71 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
TOXICIDAD DEL SUELOResumen : El autor describe la toxicidad por cobre en terneras en crecimiento, muerte de terneras por consumo de suero lácteo, botulismo en una explotación lechera, micotoxinas en alimentos, abortos causados por listeria procedentes de silos en mal estado y alimento contaminado con salmonella Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10475
in Frisona Española > Número: 140 (Mar-Abr) (2004) . - p. 66-71[Artículo]
Título : Alimentos más frescos: guía para postcosecha y manejo de hortalizas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-31 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE HORTALIZAS
CONTROL DE CALIDADResumen : La posibilidad de obtener productos de alta calidad depende principalmente de las condiciones de cultivo, las técnicas de producción utilizadas y el manejo después de la cosecha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12008
in Agricultura de las Américas > Número: 341 (Jun) (2005) . - p. 26-31[Artículo]
Título : Alquería calidad que no se improvisa Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Alarcón, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 22 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA LECHERA
PLANTAS LECHERASResumen : La calidad es una de las herramientas para competir en un mercado reñido como el de lácteos, y Alquería se concentró en cumplir la tarea para lograr altos estándares que le otorgaron la nominación de Quality Check como empresa internacional pionera en calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18048
in IAlimentos > Número: 15 (Mar) (2010) . - p. 22[Artículo]Análisis de peligros e identificación de puntos críticos de control
Título : Análisis de peligros e identificación de puntos críticos de control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 80 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PUNTOS CRITICOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2114 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003474 Q03 5031 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Análisis de reportes y parámetros en ganado de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Universidad Nacional de Colombia, Autor ; Juliana Arango Gaviria, Autor ; Julián Echeverri Zuluaga, Autor ; Albeiro López Herrera, Autor Editorial : Medellín : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 14 p. Il. : il. Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MONITOREO DE HATOS
REPRODUCCION DEL GANADOClasificación: L10 GENÉTICA Y MEJORAMIENTO ANIMAL Resumen : El manejo adecuado de registros en los hatos lecheros, es la base principal para obtener y analizar parámetros productivos y reproductivos, esta herramienta permite determinar eficiencia, rentabilidad, situación actual, volúmenes de producción, niveles de inversión y establecer fortalezas y debilidades. Esta cartilla muestra al productor como interpretar y utilizar la información generada por los animales del hato. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32997 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014020 L10 10635 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Análisis de riesgo y puntos críticos de control Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Comesaña, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 15 h Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El análisis de riesgos y puntos críticos es el procedimiento utilizado para identificar un peligro potencial, estimar la severidad y probabilidad de ocurrencia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9851 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003504 Q03 8086 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 429 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS
LECHE
NORMALIZACIONClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1039 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003452 Q03 2090 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Aplicación del análisis de riesgos a las industrias alimentarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Boa Iglesias, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 71-76 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1512
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 5 (1994) . - p. 71-76[Artículo]
Título : Aplicación de los sistemas ISO 9000 de gestión de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización Internacional de Normalización - Centro de Comercio Internacional, Autor Editorial : Ginebra : CCI Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 144 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
N ISO 9000Clasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4775
Título : Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Oxford : Blackwell Scientific Publications Fecha de publicación : 1988 Colección : Microorganisms in foods núm. 4 Número de páginas : 357 p Precio : 1423 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1280 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003442 Q03 741 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Aseguramiento de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Julia Maria Espinosa Manfugás, Autor Editorial : Medellín : Universidad Nacional Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 62 p Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
AUDITORIAS DE CALIDAD
CIRCULOS DE CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
N ISO 9000Clasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5496 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000701 D50 9328 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Aseguramiento de la calidad, valor agregado para la carne colombiana: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfonso Arenas Hortúa, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 60-67 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
PUNTOS CRITICOSResumen : El HACCP está aceptado en todo el mundo como una herramienta eficaz para el aseguramiento de la calidad en las industrias del sector agroalimentario, dado que permite reducir riesgos para la seguridad de los consumidores, estableciendo mecanismos de prevención que mejoran el tradicional sistema de muestreos del producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6719
in Carta FEDEGAN > Número: 68 (2001) . - p. 60-67[Artículo]
Título : Aseguramiento de la higiene y sistemas de controles sanitarios en el comercio internacional de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Hermida, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNEResumen : La industria cárnica es el eslabón má sensible de la cadena, que a modo de fusibles se derrite por la tensión originada cuando las legítimas demandas de protección de la salud resultan desatendidas o insatisfechas. El problemna es que cuando descendemos al nivel del mundo concreto, deben estar sostenidas y basadas en el conocimiento científico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3408
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 120 (2000) . - p. 34-35[Artículo]
Título : Asegúrese que los granos secos de destilería sean adecuados para usted Tipo de documento : texto impreso Autores : Mary Beth de Ondarza, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 314-316 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CONTROL DE CALIDAD
GRANOS DE DESTILERIAResumen : Durante los últimos años se han producido grandes cantidades de granos secos de destilería derivados de la extracción de etanol que se pueden adquirir a buen precio. Usted debe determinar si los GSD realmente proporcionan los nutrientes que necesitan sus vacas, pero a un costo más bajo. Si decide comprarlos, asegúrese que se establezcan medidas de control de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30621
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2011) . - p. 314-316[Artículo]
Título : Aspectos generales de la visión artificial aplicada a los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : A.M. Martín Sánchez, Autor ; E. Sayas Barberá, Autor ; V. Kuri, Autor ; J.A. Pérez Álvarez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 58-60 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
PROCESAMIENTO DE IMAGENESResumen : El uso de la visión artificial, como método objetivo, rápido y eficaz, es una herramienta que aventaja a los métodos tradicionales; lo que ha ocasionado un creciente interés por parte del sector agroalimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17470
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 245 (2009) . - p. 58-60[Artículo]
Título : Aspectos innovadores en la higiene de la industria de zumos Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Cerdán Alcaraz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 165-168 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
JUGO DE FRUTASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5334
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 10 (1999) . - p. 165-168[Artículo]
Título : Aspectos técnicos a considerar en la fase de mantenimiento del sistema ARCPC en lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto Manuel Puente Rubio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 73-76 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3930
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 235 (Sep) (1998) . - p. 73-76[Artículo]
Título : Aturdido es calidad: no se puede dejar de lado Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 8-17 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
SACRIFICIO DE AVESResumen : Las aves son aturdidas antes del sacrificio para insensibilizarlas al dolor del corte del cuello, por exigencia de calidad de canal y de seguridad operacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12525
in Industria Avícola > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 8-17[Artículo]
Título : Avanza programa de certificación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA AVICOLAResumen : En materia de certificación, la avicultura de pollo ha venido aumentando su ventaja frente a los sectores porcícola y ganadero, situándose en segundo lugar después del pesquero de exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12208
in Avicultores > Número: 85 (May) (2002) . - p. 18-19[Artículo]
Título : Benchmarking Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael J. Spendolini, Autor Editorial : Bogotá : Norma Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 248 p Precio : 12300 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDADClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1659 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000523 D01 4008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
