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Defectos y alteraciones en quesos / Orlando Pfaffen

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Título :	Defectos y alteraciones en quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Orlando Pfaffen, Autor
Editorial :	Montevideo : ESIL
Fecha de publicación :	1998
Número de páginas :	11 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO QUESOS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Número de UbicaciónQ02 8099

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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