Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology / U. Kulozik en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)

[artículo]
inBulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 37-42

Título :	New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	U. Kulozik, Autor ; M. Kersten, Autor
Editorial:	Brussels :
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	p. 37-42
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	FILTRACION MEMBRANA
Resumen:	La tecnología de membranas puede ser aprovechada en enzimas, suero de leche, caseína, innnovando estos productos y optimizando en calidad
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8