inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 7 (Jul) (2002) . - p. 534-538

Título :	Chemistry of chlorine sanitizers in food processing
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joseph D. Eifert, Autor ; Gabriel C. Sanglay, Autor
Editorial :	Ames, Iowa :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 534-538
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CLORO MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROORGANISMOS PATOGENOS
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