Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto

Ningún comentario para este registro. Título : Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto Tipo de documento : texto impreso Editorial : Caracas : Alfa Laval Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 61 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD ENFRIAMIENTO DE LECHE INDUSTRIA LECHERA RECOGIDA DE LECHE VENEZUELA Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El estudio plantea como un programa lechero para pequeños y medianos productores puede ofrecer más incentivos y a la vez producir leche de mejor calidad. El programa se basa en la recolección de leche, preservación, almacenamiento y técnicas de control calidad, entre otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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003436	Q03 537	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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