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Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto

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Título :	Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Caracas : Alfa Laval
Fecha de publicación :	1981
Número de páginas :	61 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD ENFRIAMIENTO DE LECHE INDUSTRIA LECHERA RECOGIDA DE LECHE VENEZUELA
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El estudio plantea como un programa lechero para pequeños y medianos productores puede ofrecer más incentivos y a la vez producir leche de mejor calidad. El programa se basa en la recolección de leche, preservación, almacenamiento y técnicas de control calidad, entre otras
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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Número de UbicaciónQ03 537

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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