inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 6 (Jun) (2002) . - p. 410-421

Título :	Factors influencing recovery of microorganisms from surfaces by use of traditional hygiene swabbing
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G. Moore, Autor ; C. Griffith, Autor
Editorial :	Ames, Iowa :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 410-421
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HIGIENE INDUSTRIAL MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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