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La cresta del yogurt griego llegó a Colombia en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 8-9 Título : La cresta del yogurt griego llegó a Colombia Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 8-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: INVESTIGACION DE MERCADOS Resumen: En el año del 2007, en Estados Unidos, el yogurt griego tenia el 1% del mercado de yogurt refrigerado en la mayoría de los supermercados; seis años despues alcanzó el 35% de las ventas y se ha convertido en la punta de lanza de las más grandes empresas lácteas del mundo. Alpina busca el mismo efecto en Colombia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Grupo Gloria, la estrategia es comprar en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 10-11 Título : Grupo Gloria, la estrategia es comprar Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 10-11 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRUPO GLORIA Resumen: El grupo de origen peruano había comprado a finales del año 2004 la procesadora de leche Algarra. Este año realizó transaccíones por cerca de US$86 millones en otras cinco empresas colombianas, como estrategia de crecimiento en este mercado. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Helados Premium Haagen-Dazs retorna a un mercado promisorio en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 12-13 Título : Helados Premium Haagen-Dazs retorna a un mercado promisorio Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 12-13 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE HELADO HAAGEN-DAZS Resumen: El mercado colombiano facturó el año pasado US$642,8 millones en helado envasado, cifra interesante para la marca estadounidense que, desde 1960, se ha distinguido por ofrecer helados premium con inspiración europea y que retomó a Colombia como parte de su estrategia de expansión por latinoamerica. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

El helado un mágico diseño de textura, color, sabor y nutrición / Clara Inés Peláez Macias en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - 14-16 Título : El helado un mágico diseño de textura, color, sabor y nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Clara Inés Peláez Macias, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: 14-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMPOSICION DEL HELADO Resumen: Los helados registran a diario mayores cifras de consumo. Han dejado de ser un lujo para convertirse en el alimento ideal de toda ocasión y por lo mismo esta categoria registra a diario nuevos lanzamientos. Los helados son postres congelados cuyos ingredientes varian según la ocasión y la oportunidad para diversificar en estos productos, es ahora. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Colorantes naturales previenen el deterioro de grasas y proteínas en el yogurt / Ricardo Torres Chacón en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 18-20 Título : Colorantes naturales previenen el deterioro de grasas y proteínas en el yogurt Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricardo Torres Chacón, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 18-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS Resumen: La tendencia mundial en productos alimenticios procesados está orientada hacia la ingesta de alimentos que tengan un efecto adicional a lo estrictamente nutricional o sensorial, es decir que ayuden a mejorar la salud; es por esa razón que los colorantes naturales vienen ganando aceptación en la industria alimenticia, se les ha comprobado cientificamente su gran capacidad antioxidante, capturan radicales libres y por lo tanto previenen el desarrollo de enfermedades, como la arteriosclerosis y artitris por eso se les puede llamar aditivos funcionales. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Rico Helado competirá de frente a los gigantes / Nubia Castañeda Esteban en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 22-26 Título : Rico Helado competirá de frente a los gigantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Nubia Castañeda Esteban, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 22-26 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE HELADOS Resumen: Con el nombre de Helados Cali, el colombiano José Neil Leal lleva 12 años en Venezuela, con 64 distribuidores ubicados en las principales ciudades del país. Cuenta con una central de producción en Puerto Ordaz, que trabaja 24 hora continuas durante todo el año para producir más de un millón de unidades de helados diariamente. Y con Rico Helado en Colombia ha logrado establecer un modelo de negocio bajo el concepto de franquicia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Colombia y Venezuela: un contrabando sin fronteras / Andrés Felipe Andrade en IAlimentos, Número: 39 (Mar) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - p. 40-45 Título : Colombia y Venezuela: un contrabando sin fronteras Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Felipe Andrade, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 40-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIO EXTERIOR Resumen: El contrabando de alimentos en la frontera colombo venezolana es una situación que viene afectando al mercado hace varios años, un hecho que difícilmente han logrado controlar las autoridades de ambos países. Los alimentos son algunos de los productos que a diario se trafican en la zona fronteriza de las dos naciones, exponiendo a quienes consumen estos productos que a diario se trafican en la zona fronteriza de las dos naciones. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]