Certificación AENOR de productos cárnicos / C. Ponce de León en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 184 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 184 (2003) . - p. 99-102 Título : Certificación AENOR de productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: C. Ponce de León, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 99-102 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: Las alarmas alimentarias producidas en los últimos tiempos en los alimentos de orien animal (mal de las vacas locas, dioxinas en pollos, etc.) han dado lugar a una mayor exigencia por parte de los consumidores en cuanto a la seguridad de los productos agroalimentarios Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

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