Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso mozarella / Andrea Priegue en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 4 Número: 14 (1998)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 14 (1998) . - p. 76-78 Título : Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso mozarella Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrea Priegue, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 1998 Artículo en la página: p. 76-78 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROBIOLOGIA DEL QUESO QUESO MOZARELLA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200