Catálogo

Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso mozarella / Andrea Priegue en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 4 Número: 14 (1998)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 14 (1998) . - p. 76-78

Título :	Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso mozarella
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrea Priegue, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 76-78
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROBIOLOGIA DEL QUESO QUESO MOZARELLA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo] 

---

1 (1 - 1 / 1) Por página: 25 50 100 200