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Por qué la importancia de la proteína del pollo / Myriam Lucía Ojeda A en Avicultores, Número: 179 (Nov) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAvicultores > Número: 179 (Nov) (2010) . - p. 28-30 Título : Por qué la importancia de la proteína del pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Lucía Ojeda A, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO PROTEINA Resumen : Las proteínas son macromoléculas cuyo nombre proviene de la palabra griega "prota", que significa "lo primero", juegan un papel importante en la vida de los seres vivos. El artículo describe las funciones más relevantes de las proteínas y además indica el aporte de proteína y de nitrogeno de la carne de pollo lo cual la convierte en una muy buena opción de alimentación del individuo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]