Resumen : |
El frijol es una de las plantas con mayor calidad alimenticia que se conoce. Además, es una de las más aprovechadas, pues se comen sus flores, sus vainas frescas conocidas como ejotes, las semillas tiernas y desde luego, las secas, que son parte muy importante de nuestra alimentación. La planta es buen forraje y abono, pues devuelve alimentos a la tierra y mejora su calidad |