Irradiación: seguridad de alimentos y extensión de su vida útil: todo en uno / Jeffrey Barach en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 234 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 234 (2000) . - p. 26-28 Título : Irradiación: seguridad de alimentos y extensión de su vida útil: todo en uno Tipo de documento: texto impreso Autores: Jeffrey Barach, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 26-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: IRRADIACION DE ALIMENTOS Resumen: La irradiación es un proceso seguro, simple y económico, usado para matar microorganismos patógenos en muchos alimentos y para extender la vida útil de otros. Los datos científicos demuestran que el proceso de irradiación es seguro y que esta tecnología ofrece muchos beneficios a consumidores y a las compañias de alimentos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

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