Análisis de peligros y control en puntos críticos de control: sistema HACCP / Hernán Puerta Cardona

Ningún comentario para este registro. Título : Análisis de peligros y control en puntos críticos de control: sistema HACCP Tipo de documento : texto impreso Autores : Hernán Puerta Cardona, Autor Editorial : Medellín : El Autor Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 46 h Idioma : Español (spa) Materias : PUNTOS CRITICOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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