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Autor Breiner Raasch

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La leche de mala calidad tiene costos ocultos / Arvid Fristad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2009)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2009) . - p. 762-763
Título : La leche de mala calidad tiene costos ocultos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Arvid Fristad, Autor ; Breiner Raasch, Autor
Editorial : México :
Fecha de publicación : 2009
Artículo en la página : p. 762-763
Idioma : Español (spa)
Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS

Resumen : La Cuenta de Células Somáticas más alta disminuye componentes de la leche tales como proteína y grasa butírica y reduce el rendimiento en queso
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