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Autor B. Rademacher

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Ultra hight pressure technology for dairy products / B. Rademacher en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 12-18
Título : Ultra hight pressure technology for dairy products
Tipo de documento : texto impreso
Autores : B. Rademacher, Autor ; J. Hinrichs, Autor
Editorial : Brussels :
Fecha de publicación : 2002
Artículo en la página : p. 12-18
Idioma : Español (spa)
Materias : LECHE UHT

Resumen : El estudio muestra algunos avances que se tienen con el proceso de la ultrapasteurización de la leche y productos lácteos
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

[Artículo]