Material investigación de quesos

Ningún comentario para este registro. Título : Material investigación de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Laboratorios Hansen Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 57 p Idioma : Español (spa) Materias : CLASIFICACION DE QUESOS FABRICACION DEL QUESO QUESO CHEDDAR QUESO MOZARELLA QUESO ROQUEFORT Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El documento describe información sobre la elaboración de diversos tipos de quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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003333	Q02 9071	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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