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Autor J. A. Ramirez de León

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+ infoArticle: texto impreso El agave americana como una nueva fuente de inulina y oligofructosa / R.C. Gómez Ayala en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 201 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Aplicaciones de la enzima transglutaminasa en alimentos / J. A. Ramirez de León en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Nuevos aprovechamientos de la caña de azúcar / J. A. Ramirez de León en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)