inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 172 (2002) . - p. 101-104

Título :	La investigación y el diseño de los alimentos funcionales: la colaboración de las universidades y los centros de investigación con las empresas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. López Alegret, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 101-104
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	En este artículo se analizan los alimentos funcionales en conjunto, así como todas las fases de desarrollo de un nuevo producto
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8