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Nuevas tendencias en la producción de alimentos / Justo A. Pérez Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 172 (2002)

Título :	Nuevas tendencias en la producción de alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Justo A. Pérez Alvarez, Autor ; J. M. Fernández-Ginés, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	p. 107-112
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTOS SANOS
Resumen:	Los hábitos alimentarios han evolucionado en estos últimos años. El artículo habla de la situación actual de esta industria y algunas tendencias y avances tecnológicos en esta área
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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