| Título : | Standard method for the count of lipolytic organisms |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | International Dairy Federation, Autor |
| Editorial : | Brussels : IDF |
| Fecha de publicación : | 1966 |
| Número de páginas : | 3 p |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | DEFECTO DE SABOR LIPOLISIS METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE RANCIDEZ |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | La norma describe el método para el recuento de organismos lipolíticos. El método es aplicable a la leche y a la mantequilla, pero también se utiliza para otros productos lácteos |
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