| Título : | Butteroil: determination of contents of antioxidants: method by liquid chromatography |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | International Dairy Federation, Autor |
| Editorial : | Brussels : IDF |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Número de páginas : | 4 p |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | ANTIOXIDANTES CROMATOGRAFIA LIQUIDA OXIDACION DE LAS GRASAS |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | La norma explica mediante el método de cromatografía líquida la determinación cuantitativa de antioxidantes fenólicos en grasas |
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