Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 1 / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 113-117 Título : Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor ; J. Sancho Domenc, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 113-117 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS EVAPORACION SECADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El secado es uno de los métodos más antiguos para conservar los alimentos. En la actualidad sigue siendo uno de los sistemas más importantes de conservación; ya que los alimentos secos pueden ser almacenados durante largos períodos de tiempo sin que se alteren Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2 / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 188 (2004) . - p. 101-112 Título : Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor ; J. Sancho Domenc, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 101-112 Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION Resumen : El artículo describe los equipos de deshidratación de alimentos: secadores de bandejas o armario, de horno, de túnel, de lecho fluidizado, rotatorios, por atomización, de tambor y de cinta al vacío entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 3 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 3 (1995) . - p. 139-143 Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 139-143 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [Artículo]

Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 2 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 2 (1995) . - p. 115-121 Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 115-121 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [Artículo]

Tecnología del procesado del lactosuero / O. Giner en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 160(Jul-Ago (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 160(Jul-Ago (2001) . - p. 79-89 Título : Tecnología del procesado del lactosuero Tipo de documento : texto impreso Autores : O. Giner, Autor ; M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 79-89 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Resumen : Este trabajo tiene como objetivo profundizar en la tecnología más adecuada para un buen tratamiento del lactosuero de forma que se puedan obtener productos de calidad, que añadan un nuevo valor a la línea de producción de las industrias de derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

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