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Leche y productos lácteos: determinación de la ácidez titulable: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Título :	Leche y productos lácteos: determinación de la ácidez titulable: método de referencia
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial:	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación:	2001
Número de páginas:	9 p.
Nota general:	Se encuentra disponible en PDF
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	N NTC 4978 PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
Clasificación:	N NORMA
Resumen:	La norma especifica el método de referencia para determinar la acidez titulable de leche liquida, leche evaporada, leche condensada azucarada, leche en polvo, leche fermentada, leche fermentada en polvo, leche saborizada, suero en polvo, suero líquido y crema de leche.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
002724	N NTC 4978	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible