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Autor Yolanda Barcina Angulo

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Nuevas tendencias del análisis sensorial en el queso / Yolanda Barcina Angulo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 218 (Abr) (1997)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 218 (Abr) (1997) . - p. 25-29
Título : Nuevas tendencias del análisis sensorial en el queso
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Yolanda Barcina Angulo, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 1997
Artículo en la página : p. 25-29
Idioma : Español (spa)
Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
QUESOS

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[Artículo]