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Composición nutricional de la carne roja / P.G. Williams en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 10-12

Título :	Composición nutricional de la carne roja
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P.G. Williams, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 10-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS ANTIOXIDANTES PROTEINAS DE LA CARNE
Resumen :	La proteína de la carne es altamente digestible, alrededor del 94% mucho más si se compara con la digestibilidad del 78% que tienen los frijoles y el 86% del trigo. La carne roja magra, en general, tiene un bajo contenido de grasa, es moderada en colesterol, rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. El artículo presenta una descripción de los elementos que componen las carne roja.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34561

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La carne: su papel en el desarrollo de la especie humana / Ariel Jiménez Rodríguez en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 14-17

Título :	La carne: su papel en el desarrollo de la especie humana
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ariel Jiménez Rodríguez, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 14-17
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE CONSUMO DE CARNE
Resumen :	Un panel de expertos de la Organización Mundial de la Salud concluyó que comer carne procesada, como salchichas, jamón y tocino, aumenta el riesgo de cáncer de colon y que consumir otras carnes rojas "probablemente" aumenta el riesgo también. Sin embargo, diferentes estudios sobre los cuales la OMS basa sus conclusiones de acuerdo a la información referida, no han sido aparentemente, concluyentes para determinar si existe el riesgo. El artículo presenta el papel que la carne ha desempeñado a lo largo del desarrollo de la especie humana.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34562

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Moscas del ganado, un problema creciente que afecta la productividad / Rodrigo Cujiño G. en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 22-24

Título :	Moscas del ganado, un problema creciente que afecta la productividad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rodrigo Cujiño G., Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE PLAGAS MOSCAS
Resumen :	Las dos clases de moscas que afectan el ganado bovino son: la mosca de los cuernos (Haematobia irritans) y la mosca de los establos (Stomoxys calcitrans), ambas producen daños en la producción animal y tienen ciclos evolutivos y hábitos diferentes. Conozca en este artículo las características de las dos clases de mosca, el impacto económico y los puntos claves de control.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34563

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¿Por qué está estancada la producción y el consumo de carne y leche en Colombia? / Benjamín Quiñones Mera en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 34-40

Título :	¿Por qué está estancada la producción y el consumo de carne y leche en Colombia?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Benjamín Quiñones Mera, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 34-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA
Resumen :	Tanto la producción como el consumo de leche y carne de res en Colombia, están estables con una tendencia a disminuir en sus cifras. Para cualquier negocio esta situación es sinónimo de crisis, análisis y grandes preocupaciones. Conozca en este artículo cómo mejorar los sistemas de producción de carne y leche, acciones para fortalecer la producción local y la exportación.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34564

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Subproductos bovinos, un mundo casi invisible / Jorge Restrepo Montoya en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 42-47

Título :	Subproductos bovinos, un mundo casi invisible
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jorge Restrepo Montoya, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 42-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUBPRODUCTOS DEL MATADERO
Resumen :	Es evidente que del bovino todo se aprovecha si se puede procesar y comercializar en la forma debida. Así como de la agricultura salen insospechados derivados, la ganadería bovina también aporta subproductos, algunos de ellos poco conocidos, utilizados como materias en diversas industrias. Conozca en este artículo la utilidad de los subproductos de bovinos.
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Energía solar, un gran paso para la agroecología / Juan Manuel Becaría Morales en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)

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inEl Cebú > Número: 407 (Nov-Dic) (2015) . - p. 48-50

Título :	Energía solar, un gran paso para la agroecología
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Manuel Becaría Morales, Autor ; Luis Carlos Becaría Morales, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 48-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AHORRO ENERGETICO ENERGIA SOLAR
Resumen :	Aprovechar la energía del sol, ya sea para generar electricidad o calentar agua, está al alcance de todos los colombianos. Aunque no es nuevo este tema, quizá sí lo sea el hecho de conocer con cierta facilidad cómo funcionan algunos de esto sistemas y qué beneficios y aplicaciones tendrían, tanto en las fincas agroindustriales como en las viviendas, casas de campo, ciudades y en general, en cualquier lugar donde se requiera.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34566

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