| Título : | Guía para el análisis químico de la leche y los derivados lácteos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Pedro Casado Cimiano, Autor |
| Editorial : | Madrid : Ayala |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 701 p |
| Precio : | 78000 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS QUIMICA ANALITICA |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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