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Industria avícola: el control de la Salmonella / Martha Pulido Landínez en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 8-13

Título :	Industria avícola: el control de la Salmonella
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Martha Pulido Landínez, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 8-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENFERMEDADES DE LAS AVES ENFERMEDADES TRANSMISIBLES SALMONELLA
Resumen :	En la actualidad los consumidores alrededor del mundo están a la expectativa de que se les ofrezcan productos de alta calidad nutricional e inocuos; esta exigencia está trayendo como consecuencia la adopción de grandes cambios en la industria agroalimentaria mundial. El artículo describe el agente etiológico de la enfermedad y su diversidad, cómo se transmisión, estrategias de control, la industria avícola en Colombia y el control de la Salmonella.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Bondades nutricionales de la carne de pollo / Cecilia Helena Montoya en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 22-23

Título :	Bondades nutricionales de la carne de pollo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Cecilia Helena Montoya, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE POLLO NUTRICION HUMANA
Resumen :	En Colombia la carne de pollo se produce con excelentes estándares de calidad para obtener un alimento nutritivo y seguro para su consumo; se considera que es un alimento protector de la salud por la cantidad y calidad de nutrientes que aporta y puede ser ingerido durante todo el ciclo vital. El artículo presenta algunas de las ventajas nutricionales de la carne de pollo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Aporte calórico nutricional del desayuno / Claudia L. Angarita G en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 38-40

Título :	Aporte calórico nutricional del desayuno
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Claudia L. Angarita G, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE ALIMENTOS
Resumen :	Consumir un desayuno diario y equilibrado se ha asociado con una óptima ingesta de nutrientes a lo largo del día y con un mayor rendimiento físico e intelectual. El hábito de desayunar es compatible con un estilo de vida saludable y, cuando se hace en forma correcta se alcanzan a cumplir las recomendaciones nutricionales diarias, especialmente de vitaminas y minerales. El artículo describe la importancia del desayuno y su aporte a garantizar un equilibrio nutricional indispensable.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]