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Industria avícola: el control de la Salmonella / Martha Pulido Landínez en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 8-13 Título : Industria avícola: el control de la Salmonella Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha Pulido Landínez, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 8-13 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DE LAS AVES ENFERMEDADES TRANSMISIBLES SALMONELLA Resumen : En la actualidad los consumidores alrededor del mundo están a la expectativa de que se les ofrezcan productos de alta calidad nutricional e inocuos; esta exigencia está trayendo como consecuencia la adopción de grandes cambios en la industria agroalimentaria mundial. El artículo describe el agente etiológico de la enfermedad y su diversidad, cómo se transmisión, estrategias de control, la industria avícola en Colombia y el control de la Salmonella. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Bondades nutricionales de la carne de pollo / Cecilia Helena Montoya en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 22-23 Título : Bondades nutricionales de la carne de pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : Cecilia Helena Montoya, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE POLLO NUTRICION HUMANA Resumen : En Colombia la carne de pollo se produce con excelentes estándares de calidad para obtener un alimento nutritivo y seguro para su consumo; se considera que es un alimento protector de la salud por la cantidad y calidad de nutrientes que aporta y puede ser ingerido durante todo el ciclo vital. El artículo presenta algunas de las ventajas nutricionales de la carne de pollo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Aporte calórico nutricional del desayuno / Claudia L. Angarita G en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAvicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 38-40 Título : Aporte calórico nutricional del desayuno Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudia L. Angarita G, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : Consumir un desayuno diario y equilibrado se ha asociado con una óptima ingesta de nutrientes a lo largo del día y con un mayor rendimiento físico e intelectual. El hábito de desayunar es compatible con un estilo de vida saludable y, cuando se hace en forma correcta se alcanzan a cumplir las recomendaciones nutricionales diarias, especialmente de vitaminas y minerales. El artículo describe la importancia del desayuno y su aporte a garantizar un equilibrio nutricional indispensable. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]