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Implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en Latinoamérica / Claudia Lucia Velásquez en IAlimentos, Número: 53 (Abr) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 53 (Abr) (2016) . - p. 22-23 Título : Implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en Latinoamérica Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudia Lucia Velásquez, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 22-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: HACCP INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen: Las normas de inocuidad son necesarias en cualquier parte del mundo, y Latinoamérica, con países tercermundistas, requiere con urgencia adoptar normas que le permitan competir con países desarrollados y preservar sus recursos alimentarios en beneficio de su creciente población. Conozca en este artículo cuál es la base normativa de los sistemas de gestión de inocuidad y algunas de las principales normas que rigen en países como Colombia, Perú, Chile y Argentina. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados? / Adriana Castaño Hernández en IAlimentos, Número: 53 (Abr) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 53 (Abr) (2016) . - p. 26-27 Título : ¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados? Tipo de documento: texto impreso Autores: Adriana Castaño Hernández, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 26-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOTECNOLOGIA SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: Pese a que existen más de 2000 estudios científicos sobre la inocuidad y seguridad de los cultivos Genéticamente Modificados (GM) que evidencian que no representan una amenaza para la salud humana, preocupaciones e inquietudes al respecto siguen rondando a los consumidores. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]