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Implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en Latinoamérica / Claudia Lucia Velásquez en IAlimentos, Número: 53 (Abr) (2016)

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inIAlimentos > Número: 53 (Abr) (2016) . - p. 22-23

Título :	Implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en Latinoamérica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Claudia Lucia Velásquez, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HACCP INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Las normas de inocuidad son necesarias en cualquier parte del mundo, y Latinoamérica, con países tercermundistas, requiere con urgencia adoptar normas que le permitan competir con países desarrollados y preservar sus recursos alimentarios en beneficio de su creciente población. Conozca en este artículo cuál es la base normativa de los sistemas de gestión de inocuidad y algunas de las principales normas que rigen en países como Colombia, Perú, Chile y Argentina.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados? / Adriana Castaño Hernández en IAlimentos, Número: 53 (Abr) (2016)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 53 (Abr) (2016) . - p. 26-27

Título :	¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Adriana Castaño Hernández, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 26-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOTECNOLOGIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Pese a que existen más de 2000 estudios científicos sobre la inocuidad y seguridad de los cultivos Genéticamente Modificados (GM) que evidencian que no representan una amenaza para la salud humana, preocupaciones e inquietudes al respecto siguen rondando a los consumidores.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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