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El pollo en la alimentación infantil / Alexandra Mondragón en Avicultores, Número: 155 (Sep) (2008)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 155 (Sep) (2008) . - p. 34-35

Título :	El pollo en la alimentación infantil
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alexandra Mondragón, Autor
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 34-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS CONSUMO DE POLLO
Resumen :	Los efectos de la desnutrición en la infancia pueden ser devastadores y duraderos, e impiden el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo. Una alimentación sana y equilibrada para un niño debe estar constituida por alimentos variados y adecuados a la edad, teniendo en cuenta que se deben incluir poco a poco, de acuerdo con las texturas y sabores, gustos y hábitos. En la introducción en la alimentación del niño en general se ofrece el pollo, en primer lugar por su digestibilidad y aporte de proteínas.
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[Artículo] 

Claves para garantizar calidad de la carne de pollo / Andrea Varón García en Avicultores, Número: 155 (Sep) (2008)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 155 (Sep) (2008) . - p. 36-37

Título :	Claves para garantizar calidad de la carne de pollo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrea Varón García, Autor
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 36-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE POLLO SACRIFICIO DE AVES
Resumen :	Las prácticas y procesos que van desde la captura del pollo hasta el beneficio, constituyen algo así como la hora de la verdad para el avicultor, pues en ellos se pueden generar pérdidas económicas. El artículo presenta algunas recomendaciones para tener en cuenta en el proceso de beneficio, teniendo en cuenta que los consumidores esperan encontrar, al cocinar y servir cualquier presa de pollo, un producto de textura agradable y gusto sabroso.
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[Artículo] 

La importancia de un desayuno saludable / Graciela Barriga M en Avicultores, Número: 155 (Sep) (2008)

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[Artículo] 
inAvicultores > Número: 155 (Sep) (2008) . - p. 38-41

Título :	La importancia de un desayuno saludable
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Graciela Barriga M, Autor
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 38-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE ALIMENTOS HABITOS ALIMENTARIOS
Resumen :	Empezar cada mañana con desayuno saludable y equilibrado es una forma inteligente de comenzar el día. Una de las estrategias para obtener buenos hábitos alimentarios es la disciplina en el horario para consumir los alimentos, iniciando por el desayuno. Conozca en este artículo algunas de las recomendaciones alimentarias dirigidas a todos los miembros de la familia, en particular a los mayores de 5 años.
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[Artículo]