Tendencias en el envasado de productos alimentarios: un sector en continua transformación / Sonia Riescoen Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 242 (2009)
La aparición de nuevas tendencias en el consumo han agilizado la innovación hacia nuevas soluciones de envasado de alimentos, con base en criterios como como la conveniencia, la seguridad o la sostenibilidad, entre otros