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Autor Carlomán Rincón A.

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Ingredientes derivados del maíz en productos lácteos / Gloria L. Rojas en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 48-49
Título : Ingredientes derivados del maíz en productos lácteos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Gloria L. Rojas, Autor ; Carlomán Rincón A., Autor
Editorial : Bogotá :
Fecha de publicación : 2009
Artículo en la página : p. 48-49
Idioma : Español (spa)
Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ALMIDONES FUNCIONALES

Resumen : La leche es nuestro primer alimento y es por esto que en nuestra memoria sensorial llevamos el gusto de consumirla sola o en la gran variedad de productos derivados
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